Ein echtes SPECKtakel ist unser klassischer Tiroler Speck. Mild geräuchert und dank einer langen Ruhezeit herzhaft geschmackvoll.

Zutaten: 97% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff E250, Stabilisator E450, Gewürze, Wacholder, Gewürzextrakte, Dextrose,  Geschmacksverstärker E621. Luftgetrocknet essfertig. Lagerung bei +2° bis +4°C.

Ein deftiger Klassiker in unserem Sortiment: der Knoblauchspeck. Saftig im Geschmack mit einer angenehmen Knoblauchnote.

Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Knoblauch, Polyphosphate, Antioxidationsmittel E300, Zucker, Geschmacksverstärker E621. Lagerung bei +2° bis +4°C.

Für alle die einen ganz besonderen Speck suchen, ist unser Bundnerfleisch genau das Richtige. Ein köstlicher Speck für Feinschmecker.

Zutaten: 97% Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff E250, Stabilisator E450, Gewürze, Wacholder, Gewürzextraakte, Dextrose,  Geschmacksverstärker E621. Luftgetrocknet essfertig. Bei +2° bis +4°C lagern.

Unser Highlight, das Grimming-Speck Karree ist leicht geräuchert und ist sieben Monate in heimischer Bergluft gereift. Mild würzig im Geschmack.

Zutaten: 97% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff E250, Stabilisator E450, Gewürze, Wacholder, Gewürzextrakte, Dextrose,  Geschmacksverstärker E621. Luftgetrocknet essfertig. Lagerung bei +2° bis +4°C.

Unser Highlight, der Grimming-Schinkenspeck ist leicht geräuchert und ist sieben Monate in heimischer Bergluft gereift. Mild würzig im Geschmack.

Zutaten: 97% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff E250, Stabilisator E450, Gewürze, Wacholder, Gewürzextrakte, Dextrose,  Geschmacksverstärker E621. Luftgetrocknet essfertig. Lagerung bei +2° bis +4°C.

Unser Highlight, der Grimming-Schinkenspeck ist leicht geräuchert und ist sieben Monate in heimischer Bergluft gereift. Mild würzig im Geschmack. Unser Grimming-Schinkenspeck kommt im Holzkisterl daher und ist so eine ideale Geschenksidee.

Zutaten: 97% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff E250, Stabilisator E450, Gewürze, Wacholder, Gewürzextrakte, Dextrose,  Geschmacksverstärker E621. Luftgetrocknet essfertig. Lagerung bei +2° bis +4°C.

Unser Osso Collo ist besonders saftig und sanft würzig im Geschmack. Ein Hit für jede herzhafte Bergjause.

Zutaten: 97% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff E250, Stabilisator E450, Gewürze, Wacholder, Gewürzextrakte, Dextrose,  Geschmacksverstärker E621. Luftgetrocknet essfertig. Lagerung bei +2° bis +4°C.

Unser Bauernspeck ist nicht nur in Bad Mitterndorf ein rauchig, würziger Speck-Klassiker, sondern auch bei vielen Gästen sehr beliebt. Köstlich mit frischem Bauernbrot.

Zutaten: Schweinebauch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff:  E250, Gewürze, Polyphosphate, Antioxiadtionsmittel: E300, Zucker, Geschmacksverstärker E621. Gegart in Heißrauch. Lagerung bei +2° bis +4°C.